軽くて使いやすい、ル・クルーゼEOSシリーズに待望の新サイズ登場
EOSとは、Enamel On Steel (エナメル オン スチール)の頭文字で、
カーボン(鋼板)スチールをエナメル加工(ホーロー加工)した素材を意味します。
麺やスープなど気軽に調理できるお鍋をお探しの方へおすすめの製品。
鋳物ホーローに比べ薄く、軽量なエナメルカーボンスチールにル・クルーゼの象徴的なカラーのエナメル加工を施しました。
一人暮らしや少人数のご家族の方にも使いやすいサイズ展開。
ソースパンには人間工学に基づいて設計された握りやすいロングハンドルがついています。
■メリット
鋳物ホーローと比べ、熱伝導が早い。
鋳物ホーローと比べ、軽いので扱いやすい。
鋳物ホーローと比べ、低価格。
鋳物ホーローと同じく、汚れがつきにくく落ちやすい。
■向いている調理法
麺類や、葉物野菜・魚介類などを茹でる。
スープなど水分をたっぷりつかう料理。
出汁やストックをとる。
湯通しなどの下処理。
ツマミはフェノール樹脂。熱くなりにくいのが特長です。
2人分のパスタや麺をゆでたり、野菜をさっとゆでるのに最適なサイズです。