揚げ物にまつわるストレスを解消した、料理研究家　有元葉子先生監修の大人気の揚げ鍋です。

この鍋で揚げ物を作ると初心者でも美味しく上手に仕上がります。
楽に美味しく揚げることができて、手入れも簡単、周りが汚れない等、揚げ物にまつわるストレスを解消した揚げ鍋です。
三点すべてがスタッキングできるので収納にも便利。

◆ブルーテンパー材を使用
本体に使用しているブルーテンパー材はフライパン等の焼物を作るために開発された高級鋼板です。
表面を焼き入れしているので、耐久性にすぐれ、一般的な鉄素材よりもお手入れが容易です。
◆揚げかごのこだわり
揚げかごは交差部が全て溶接された溶接金網で、汚れがたまりにくく、清潔な状態を保てます。
一気に引き上げられるので、時間差での美味しさを逃がすこともありません。
鍋の取っ手に乗せておけば、そのまま油切りもできます。
二度揚げも簡単。
◆油はね防止ネット
これを使うことで周りを汚す心配が軽減されます。鍋の外側にも油が飛び散りにくいので、手入れも簡単。
一番の特徴は、メッシュ部が黒い事（酸化発色による黒色）。
かざした時に内部がよく見えるので、油ハネを抑えながら揚げ物の状態を確認できます。
調理中にサッとかざしやすく、鍋のフチに引っ掛けることもできます。
◆鉄のすぐれた特性
鉄製の本体は蓄熱性が高く、カラッと仕上げるのに最適です。
油の量は最小限で済み、油はね防止ネットのおかげで、外側も汚れにくく、洗うのも簡単です。